厨房保洁方案(厨房清洁生产方案)

1. 厨房清洁生产方案

厨房湿巾靠谱，可以轻松解决厨房油污问题。相比普通抹布，厨房湿巾去油污效率更高，更卫生，最重要的是，它的使用体验非常完美，清洁力强，无需多次清洁，无需水洗，即用即扔。

对于日常油污，一张厨房湿巾就能全部搞定。桌子，灶面，两三只碗盘，轻松清洁。厨房湿巾采用带有纹理的无纺布，由清洁剂和杀菌剂浸湿，抽出直接擦拭，即可去除一般污渍。

2. 厨房卫生方案

要确保厨房干净整洁，及时清理厨余垃圾，分开熟食区和生食区，素菜和荤菜。

3. 厨房清洁生产方案怎么写

先进的管理理念

服务理念等方面不断吸收国际先进技术和管理理念。同时倡导“人性化”的管理，以“超出业主的期盼”为经营服务理念，为业主提供无微不至的服务，以业主的满意度作为保洁服务的最高原则，在保洁服务中不断推行创新服务和增值性服务。

力求在向客户提供的每一项服务里，融入南星清洗的标准化、专业化、一体化管理模式，实现公司清洗与客户双赢的效果。

公司必须储备具有众多管理方面的专业人才，并且工作人员应具有国家承认的资格证书，有多年的相关工作经验。在公司员工的选拔上，公司坚持宁缺勿滥的原则，已经建立起了一只专业化的、高素质的管理队伍，具备了强有力的市场竞争力。

二、规范的管理制度　　

为使公司能够进一步规范化管理，公司须制定岗位责任制、计划总结制、首问制、限时办结制、失职追究制、绩效考核制等六项管理制度，使公司的管理更加严谨、规范、科学。

三、严格的人员培训

员工是企业的财富，为使这个集体有部队一样的战斗性，就需要认识到团队的重要性，努力建立强有力的企业文化，建立万众一心的认同感。

这除了要建立一整套的激励机制，还要加强企业员工的多方面的培训，包括员工的行为规范、社会的责任感、技术操作、业务水平及相关知识等多方面的培训，不断地提高员工的技术水平、文化素质、集体的荣誉感及道德水平。

培训内容包括：

1、 员工的思想道德培训　　

2、 员工的礼貌礼仪培训　　

3、 员工的操作规程培训

1、 玻璃清洗：先用毛察沾上稀释后的玻璃水溶液，均匀的从上到下涂抹玻璃，污渍严重的地方多涂抹几次，然后用玻璃刮刀从上到下刮干净，再用干毛巾擦净框户上留下的水痕，玻璃上的水痕用机皮擦拭干净。

2、卫生间保洁：用湿毛巾沾上清洁剂从上到下全方位的擦拭，着重处理开荒保洁留下的死角，洁具及不锈钢管件等，然后用干毛巾全方位的擦拭一遍。

3、 清洗厨房：用湿毛巾再一次全方位的擦拭一遍，着重地面与边角等处，厨具及各种不锈钢管件，然后用干毛巾再重复一次，用不锈钢养护液擦拭各种不锈钢管件。

4、 卧室及大厅保洁：用鸡毛掸子清除墙面上的尘土，擦拭开关盒、排风口、空调口、排烟置等。

5、 门及框的保洁：把毛巾叠成方块，从上到下擦拭，去掉胶水点等污渍，擦拭门框、门角等易被路忽视的地方，全面擦拭后，喷上家私蜡。

6、 地面清洗：着重处理开荒保洁遗留下的漆点、胶点等污渍，然后用清洗机对地面进行清洗。

7、 地角线保洁：用湿毛巾全面擦拭，着重处理没有清洁掉的漆点，再用干毛巾擦拭后分材质而喷上家私蜡。

4. 厨房设备清洁流程

先用威猛先生，喷雾剂在你要怕有油烟的地方先喷几下，然后静待5分钟再用抹布去抹掉

5. 大型厨房清洁方案

第1步

用扳手拧开进水口跟出水口。

第2步

取出小厨宝。把冷水口上的泄压阀拧掉。

第3步

直接拔出旋钮帽，松掉螺丝。

第4步

拧掉后面5颗螺丝，左右中间的螺丝孔和封条上的螺丝孔里面没有螺丝。

第5步

这个白色的壳子，顶部和底部有卡扣，

小技巧是在白色塑料壳上卡扣位置往下按，趁白色塑料壳变形的时候顺势脱开卡扣。

就只有顶部跟底部有卡扣，顶部的卡扣涂开之后就用力往外面一掰就可以把塑料壳打开。

注意旋钮的下面是灯的位置，灯是卡在那个槽里面的。

第6步

取走进水口和出水口外面的红蓝挡水片。抬起内胆的底部，顺势把进水口跟出水口，从塑料壳中抽出。

把保温泡沫取下。

第7步

把5颗螺母取下，中间的位置就是放镁棒的地方。

最麻烦的就是这一步要把每个罗柱上的塑料垫片翘下来。

螺柱下面是整体的硅胶密封垫片。顶部的塑料垫片不是特别好弄下来可以用一字螺丝刀或者什么办法，把每一个垫片撬下来。

记住中间黑色的线的安装方式

全部取走之后就可以直接把加热管从腔体里面抽出来。

第8步

取出新买的美棒装回去。可以看到原来的镁棒已经腐蚀的所剩无几。买的美棒和原装的美棒在顶部的地方有一点点的区别。

内胆上基本上没有一点点水垢。所有的水垢都沉到了底部，非常非常厚的一层，是散着像豆腐渣一样的状态，非常的恶心。这多亏了美棒的功劳。

加热管上也基本上没有多少水垢。

还是用柠檬酸加热水，把内胆和加热管简单的清洗一下。

最后一步

按照拆的步骤再把配件装回去，注意买的美棒上送了一颗螺母。别到时候觉得多出一个螺母来。

装回去之后先放水，等小厨宝里注满水之后再插上电源。

6. 厨房清洁流程及标准

1、使用专用的油污清洁剂：

这是生活中较为常用的一种方法，清洗效果是非常好的，我们把油污清洁剂直接喷在油污处，尤其是油污比较重的地方，等待两分钟左右用抹布擦干净即可。

油污清洁剂对于瓷砖间的缝隙，有着很好的清洗效果，清洗这些地方时，不能用刷子等坚硬物体进行刷洗，因为很容易破坏上面的防护层结构。

2、小苏打：

这种东西在生活中是很常见的，我们把小苏打和白醋搅拌均匀之后，然后喷在墙上等上四五分钟后，使用湿抹布擦干净就行。

3、洗洁精：

洗洁精有着较强的去油污能力，但洗洁精质量较差的话，去油污能力是一般的。

如果油污比较严重，我们可以抹上洗洁精，用干燥或者微湿的纸巾盖一晚上，第二天就很好清理了。

我们在清洗厨房的瓷砖时，尽量避免使用钢丝球等锐利的工具，瓷砖间的胶水要注意不要损坏。

7. 厨房清洁生产方案范文

厨房油烟管道清洗费为企业日常发生的费用，可以计入管理费用会计科目，在管理费用下可设置二级科目“清理费”。 管理费用是指企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的各项费用。管理费用属于期间费用，在发生的当期就计入当期的损益。 其主要包括：企业筹建期间发生的开办费、董事会和行政管理部门在企业的经营管理中发生的或者应由企业统一负担的公司经费、工会经费、董事会费、诉讼费、业务招待费、房产税、车船税、土地使用税、印花税、技术转让费等。

8. 厨房清洁计划

100斤水占溶液的98%

所以溶液总重为100\98%斤

火碱占2%

需要(100\98%)*2%

火碱是一种消毒效果很好的药物。其2%~4%的溶液可杀死繁殖型细菌和病毒，10%的溶液在24小时内可杀死结核杆菌，30%的溶液在10分钟内可杀死炭疽芽孢。因此，火碱常用于鸡白痢、鸡瘟、鸭瘟、禽霍乱、猪丹毒、猪瘟、牛流感、结核病、布氏杆菌病、口蹄疫等传染病的消毒。一般用2%~4%的溶液对饲养场、肉联厂等的地面、畜舍、木制用具、运畜禽车辆等进行消毒。其溶液加热后使用，可提高消毒效果；加入10%的食盐，可增强杀灭芽孢的效力。 在使用火碱消毒时要注意：火碱对皮肤和器官有灼伤作用，不可用做畜体消毒，消毒时应将畜禽赶到舍外；进行消毒操作的人员，要注意自我防护，以免灼伤皮肤。火碱对纺织品、铝制品有腐蚀作用，此类用品不可用该药消毒。运输畜禽的汽车、船只用火碱溶液消毒后6~12小时，再用清水将消毒液彻底冲洗掉，以免受到腐蚀和损坏。

9. 清洁生产的方案

生产卫生：是指生产过程中所采取的各种防止微生物污染的措施。

生产操作前要进行手的清洁和消毒， 在生产过程中也必须一直保持手的卫生；在无菌生产区，为达到无菌生产要求还必须戴无菌 手套。

口腔、鼻腔、头发的卫生：洁净区（对药品生 产环境的温度、湿度、尘埃粒子、微生物等进 行控制的区域）内药品生产过程中必须戴口罩 和帽，以防止口腔、鼻腔、头发等散发的污物对药品造成污染。

10. 餐饮行业清洁生产方案

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不锈钢板表面光洁，有较高的塑性、韧性和机械强度，耐酸、碱性气体、溶液和其他介质的腐蚀。它是一种不容易生锈的合金钢，但不是绝对不生锈。

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不锈钢工艺流程

不锈钢工艺流程：如果是退火的不锈钢应先用NG-9-1化学去黑皮，有油污的先用NZ-B除油王去油→水洗→电解精抛光(此液为工作液直接使用，温度 60～80℃，工件挂阳极，电流Da：20～15A/dm2，阴极为铅—锑合金(含锑8%)时间：1～10分钟，抛亮为止)→水洗→5～8%盐酸退膜(室温：1～3秒)→水洗→吹干。

注：夹具用铝或钛金属，要求导电性能良好；新溶液通电处理老化后才使用

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不锈钢表面工艺流程：不锈钢所具有的多种表面加工拓宽了它的应用领域--不同的表面加工使不锈钢表面各异，使其在应用中各具独到之处。

腐蚀环境要求光滑的表面是因为表面光滑不容易积垢。污垢的沉积会使不锈钢生锈甚至造成腐蚀。

在宽敞的大厅中，不锈钢是电梯装饰板最常用的材料，表面的手印虽然可以擦掉，但影响美观，所以最好选用合适的表面防止留下手印。

卫生条件对许多行业是很重要的，例如，食品加工、餐饮、酿造和化工等，在这些应用领域，表面必须便于每天清洗，而且经常要用化学清洗剂。

不锈钢是这方面的最佳材料，在公共场所，不锈钢的表面经常会被胡写乱画，但是，它的一个重要特性是可以将它们清洗掉，这是不锈钢优于铝的一个显著特点。铝的表面容易留下痕迹，往往很难去掉。清理不锈钢表面时应顺着不锈钢的纹路清理，因为有些表面加工的纹路是单向性的。

不锈钢最适用于医院或其它卫生条件至关重要的领域，如：食品加工、餐饮、酿造和化工，这不仅是因为它便于每天清洗，有时还要使用化学清洗剂，而且还因为它不易滋生细菌。试验表明不锈钢在这方面的性能与玻璃和陶瓷相同。

不锈钢给人一种自然的坚固亮丽之感，其自然色彩柔和地反映出周围环境的颜色

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2．表面加工的基本种类

可以用于不锈钢的表面加工大致有五种，它们可以结合起来使用，变换出更多的最终产品。

五个种类有：轧制表面加工、机械表面加工、化学表面加工、网纹表面加工和彩色表面加工。

还有一些专用的表面加工，不过无论指定哪一种表面加工，都应遵循以下步骤：

①与制造厂家一起商定需要的表面加工，最好准备一个样品，作为今后批量生产的标准。

②大面积使用时（如复合板，必须保证所用的基底卷板或卷材采用的是同一批次。

③在许多建筑应用中，如：电梯内部，尽管手印可以擦掉，但很不美观。如果选用布纹表面，就不那么明显了。

在这些敏感的地方一定不能使用镜面不锈钢。

④选择表面加工时应考虑到制作工艺，例如：为了除去焊珠，可能要对焊缝进行修磨，而且还要恢复原有的表面加工。

花纹板很难甚至无法满足这一要求。

⑤对于有些表面加工、修磨或抛光的纹路是有方向性的，被称为单向的。如果使用时使这种纹路垂直而不是水平，污物就不易附着在上面，而且容易清洗。

⑥无论采用哪种精加工都需要增加工艺步骤，因此要增加费用，所以，选择表面加工时要慎重。因此，建筑师、设计人员和制造厂家等有关人员需要对不锈钢的表面加工有所了解。通过彼此之间的友好合作和相互交流，一定会获得所期望的效果。

⑦根据我们的经验，我们不建议使用氧化铝作磨料，除非在使用过程中十分小心。最好是使用碳化硅磨料。

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3．标准表面加工许多种表面加工一直是采用编号或其它分类方法表示、它们都被编入了有关的标准中，如：英国标准BS1449和美国钢铁协会不锈钢生产者委员会标准。

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4．轧制表面加工板材和带材有三种基本的轧制表面加工，它们是通过板材和带村的生产工艺表示的。

No.1：经过热轧、退火、酸洗和除鳞。处理后的钢板表面是一种黯淡表面，有点粗糙。

No.2D：比N0.1表面加工好，也是黯淡表面。经过冷轧、退火、除鳞，最后用毛面辊轻轧。

No.2B：这是建筑应用中最常用的，除在退火和除鳞后用抛光辊进行最后一道轻度冷轧外，其它工艺与2D相同，表面略有些发光，可以进行抛光处理。

No.2B光亮退火：这是一种反射性表面，经过抛光辊轧制并在可控气氛中进行最终退火。光亮退火仍保持其反射表面，而且不产生氧化皮。

由于光亮退火过程中不发生氧化反应，所以，不需要再进行酸洗和钝化处理。

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5．抛光表面加工

No.3：由3A和3B表示。

3A：表面经过均匀地研磨，磨料粒度为80～100。

3B：毛面抛光，表面有均匀的直纹，通常是用粒度为180～200的砂带在2A或2B板上一次抛磨而成。

No.4：单向表面加工，反射性不强，这种表面加工可能在建筑应用中用途最广。其工艺步骤是先用粗磨料抛光，最后再用粒度为180的磨料研磨。

No.6：是对No.4的进一步改进，是在磨料和油介质中用坦皮科抛光刷抛光No．4表面。英国标准1449中没有该表面加工，但在美国标准中可以查到。

No.7：被称为光亮抛光，是对已经磨得很细但仍有磨痕的表面进行抛光。

通常使用的是2A或2B板，用纤维或布抛光轮和相应的抛光膏。

No.8：镜面抛光表面，反射率高，通常被称为镜面表面加工，因为它反射的图像很清晰。

用细磨料对不锈钢连续抛光，然后再用非常细的抛光膏打磨。

在建筑应用中应该注意的是这种表面如果用在人员流动量较大或人们经常触摸到的地方会留下手印。

手印当然可以擦掉，但有时影响美观。

官方标准和文献中描述的表面加工只是一般性的介绍，样本才能最直观地表示表面加工的种类。抛光或金属精加工厂家将提供各种表面加工的样品，用户应同他们进行讨论。

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6. 表面粗糙度

轧制表面加工和抛光表面加工的分类是说明能够达到的程度，另一个有效的表示方法是测量表面粗糙度。标准的测量方法被称为CLA（中心线平均值），测量仪在钢板表面横向移动，记录下峰谷的变化幅度。CLA的编号越小，表面越光滑。

11. 厨房清洁生产方案设计

油烟机用清洗剂及其制备方法。现有厨房油烟机上难易清洁。所述清洗剂包括：十二烷基苯磺酸钠、聚乙二醇-400、的乙二醇丁醚、的三乙醇胺、的氢氧化钠以及香精，其余为去离子水。

按上述配方获得的清洗剂具有较好的清洁效果，能有效去除附着在油烟机上的灰尘、油渍、污渍及铁锈等，既有效减轻清洁人员的劳动强度，还能保持厨房干净卫生；使用后，油烟机上无任何化学残留，对人体无毒无害。