生姜和茶叶的妙用？

一、生姜和茶叶的妙用？

1丶准备一小块生姜，放入清水中，把它打湿，再放少量食盐，把它搓洗干净，食盐具有消毒杀菌的作用，可以有效的清除生姜表面的细菌和杂质，搓洗干净后，再把它清洗干净，清洗干净后控干水分，再把生姜切片切5-6片就可以。在切成姜丝，改刀切成姜末，全部切好，装入碗中备用。

2丶接下来，小碗中放入适量茶叶，再倒入100度开水，搅拌一下，清洗一下茶叶，这样能很好地去除茶叶表面的灰尘。

3丶再用滤网把茶叶过滤出来，把过滤出来的茶叶再次倒入碗中，加入一勺姜末，再加入一小勺红糖，倒入开水，搅拌均匀，用开水冲泡可以快速的将茶叶和生姜中的营养成分释放出来，搅拌均匀后，先放一旁浸泡三分钟，三分钟后，红糖生姜茶就可以喝了。

二、家政女皇油条的做法？

用料主料面粉400g调料调和油60g酵母(干)3g水适量油酥烧饼的做法1.面粉加水和酵母和成面团，2.醒发3.油倒入一个盆里，放到火上加热，4.油热后倒入面粉，做成油酥5.醒好的面团擀成一张大饼6.把油酥涂到面饼上7.卷成卷8.切成段，并在表面涂油9.两端向内折，压成小饼状10.放入预热的烤箱，中层210度15-20分钟

三、家政女皇播出时间？

河北卫视每天17点55分播出

四、家政女皇洗衣液怎样？

洗衣液属中性洗衣化料，各种面料洗涤范围比较大，皂粉属碱性成分，一般洗涤个人目前使用了方琼代言的家政女皇洗衣粉及洗衣液，用着很满意

五、家政女皇卤料配方？

小茴香、丁香、桂皮、八角、香叶、草果、干辣椒、葱、姜、蒜、红辣椒、香菜根、酱油、甜面酱、干黄酱。

做法、

1、将小茴香、丁香、桂皮、八角、香叶、草果、干辣椒一起干炒煸香。然后现加入油，炒出更多的料香。

2、放入葱姜蒜、红辣椒、香菜根煸炒几下，再加入酱油、甜面酱、干黄酱增加酱色和酱香味。等到香料与酱料的香味完全融合，一这锅料就炒好了。

3、卤肉时，把肉放入锅内，加入少许糖色，再加入卤料炖4、5十分钟即可。

六、家政女皇虎皮凤爪做法？

1、主料：鸡爪；配料：姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜；

2、将洗净切好的鸡爪放入水中，加料酒、姜片煮约2分钟后捞出；

3、鸡爪放水中浸泡一下，冲去浮沫；

4、将鸡爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水，再晾干防止油炸是溅油；

5、锅中倒入油烧至五六成热时，放入鸡爪炸制；（记得盖锅盖，小心不要被油溅到）

6、将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后，放入冷水（冰水更好）中浸泡最少1小时以上；

7、在泡发的时候准备调味料，将姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油混合成酱汁待用；

8、将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中蒸，约15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上，拌匀，再继蒸20分钟即可。

七、家政女皇小面做法？

原料：五花肉，黄豆酱，甜面酱，料酒，生姜，葱花，酱油，面条。做法：1、彻底清洗买来的五花肉，把肥肉和瘦肉切开。先把肥肉切成片，把肉片切成黄豆大小的小丁。瘦肉切成条。把瘦肉也切成小丁。2、生姜切成姜末。锅中放油后放入刚才切好的肥肉丁。煸炒。水分煸干稍微出油后加入瘦肉丁。3、加入料酒。加入姜末，煸出香味。加入少量的酱油。开了后放在碗里备用。4、锅子清洗干净后重新放点油。放入两勺黄酱，两勺甜面酱，先煸炒到有一点点拉丝的感觉，但不要炒糊了啊。5、加入刚才做好的肉丁。加入水调稀，搅拌后开始小火熬15分钟左右。最后加入葱花搅拌。6、炸酱就这样做好了。水开会，面条加入，沸腾时加入一碗冷水，水再沸腾面条就好了。

二、香辣牛肉面：牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。外面的牛肉面虽然好吃，可是有时候难免担心食材的新鲜度与卫生，自己在家做牛肉，做面条，来一次原汁原味的纯手工牛肉面可好？大口吃肉，岂不乐哉！

食材：面条200克，牛腩200克，油菜50克，酸菜10克，红辣椒1个，洋葱35克，生姜1小块，大蒜6瓣，卤包1个(大料、桂皮)，酱油1大匙，辣豆瓣酱2大匙，白糖2小匙，味精1小匙。做法：1、牛腩洗净切块，放入沸水中氽烫约10分钟，捞出洗净，2、.酸菜洗净切丝放入油锅中炒，加入少许白糖，3、生姜洗净切丝，大蒜洗净切末，红辣椒、洋葱洗净切丝，4、烧热油锅，爆香大蒜、生姜以及红辣椒后，加入辣豆瓣酱、酱油略炒，放入牛腩炒至豆瓣酱有香味溢出，加一大碗清水，放入卤包及其他调味料，烧开后改小火煮1小时，5、把面条煮熟，油菜洗净放沸水中烫熟，一起放入碗中，加入牛腩肉汤，放入酸菜丝即可。

八、家政女皇主持人？

《家政女皇》是河北卫视自2009年10月26日开播的一档生活服务类节目。在国内属首创。节目采用内外景结合的方式，充分调动娱乐元素，志在让观众在轻松的氛围中长生活之见识。节目采用内外景结合的方式，把衣、食、住、行，柴、米、油、盐，老百姓关心的“那些事儿”全部网罗。节目共划分成老方琼叨叨、省时省力系列之生活妙招、厨房美食系列之女皇上菜、观众来信、高招在民间等环节，“女皇”方琼与程成搭档。《家政女皇》结合全新的电视理念，运用生活服务唱主角，综艺娱乐来配戏的方式，打造出了一档不一样的生活服务类节目。

主持人：方琼、程成

九、家政女皇肥肠面做法？

方法步骤

　　1、将泡椒和泡姜切块备用，干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎;

　　2、肥肠洗净煮熟，切块备用;

　　3、油锅烧热，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里爆香;

　　4、出味后放肥肠翻炒一会，肥肠变得稍干时，加入高汤;

　　5、大火将汤烧开，再转中火煮上十分钟，煮好后，将汤盛出备用;

　　6、锅里烧水煮面，面煮好后，盛出;

　　7、煮肥肠的汤倒进碗里，洒上少许的蒜苗和香菜段，放点辣椒油即可。

十、家政女皇姜波讲的奶茶？

家政女皇 （核桃奶茶） 食材调料 核桃、红枣、桂圆、黑茶卤、牛奶、盐。

1、等份的核桃、红枣肉、桂圆肉提前用凉水泡一个小时备用。

2、黑茶卤做法：用一两黑茶用一斤清水浸泡10分钟，水开后再煮10分钟滗出茶叶。

3、把泡好的核桃、红枣肉、桂圆肉加清水打成糊，清水没过食材即可。

4、牛奶煮开，倒入煮好的黑茶卤，再放入一小勺盐调味，倒入打好的糊即可