网红款，乐趣烹饪的“制造者”！摩飞MR9008多功能锅评测

【IT168 评测】现代人工作压力大，工作节奏快，平时工作日天天叫外卖凑合了事，不仅容易遭遇“地沟油”，而且对于身体也会造成一定损害。这个时代，年轻人们不仅应满足于基本的生活需求，还应该注重健康，在忙于工作之外，去探索生活的乐趣，善于寻找创新产品，在黑科技上洞悉科技造就生活的美好。

那么，今天小编就带大家体验一下厨具界的网红爆款：摩飞多功能料理锅，让大家在黑科技中找到烹饪的乐趣。

摩飞MR9008多功能锅颜色及外观：

摩飞品牌源自英国，品牌创立于1936年，八十多年来始终专注高端西式厨房小家电的研发和生产，曾在二战时期应英国政府要求为军队定制飞机零部件，始终保持军工品质，有80%的英国家庭都在使用摩飞的小家电。

神灶小编手头这款型号为MR9008的新款多功能料理锅就是摩飞旗下的产品，除了图中的白色之外，还有白色、蓝色和红色。最值得一提的就是摩飞品牌的工业设计，能搭配各种装修风格的厨房，欧式典雅造型美观，线条舒适流线型设计，人性化的使用体验，不仅女生用起来洋气大方，男生用它做饭也一样帅气又有魅力，家庭厨房的不二之选，一款摩飞料理锅，提升整个厨房生活气质。

插座位后置，安全可靠

摩飞MR9008多功能锅的长度是410mm、宽度是248mm、实测毛重是5.8kg，整个机器是矩形设计，比传统圆形设计的好处是，摆放在家里不会占用过多的空间，而且和任何器物搭配都匹配舒服。采用可分离式安全插座，设计位置在锅身的后方，使用更安全，更贴心。

矩形设计，摆放自由

最大功率可达1400W，毕拆能够满足大火力烹饪的需要，加热快速不等待。如果平日不使用的话，也可以轻松收纳起来，非常贴合家中橱柜的空间，不会像传统锅具在摆放的时候让厨房看上去过于凌乱。

传统家庭的锅具摆放

摩飞多功能料理锅，一口锅兼具了“煎炒烹炸烤蒸焖”等多种烹饪做法，能为小户型家庭的厨房腾出更多空间。

摩飞MR9008多功能锅操控盘：

跑道型档位调控盘

摩飞MR9008多功能锅分为两层设计，上半部分可以更换不同类型的锅体，下半部分有一个拨动式调温旋钮(分为高中低三个档位)，调温控制钮在拨动的时候，有一种发条式的质感，让小编非常欣喜，不愧是英式军工品牌品质。

高中低三个档位细节

电源指示灯会在拨杆滑动时感应亮起，面板是突出式跑道型设计，还有一定的倾斜角度，符合从上往下看的俯视视觉感，贴心的考虑到使用的时候是俯视视角，设计超实用。

摩飞MR9008多功能锅锅盖与把手：

手柄的设计上，国际对于锅具手柄其有严格的标准，国际3C标准，锅盖手柄周边要大于20mm才能称得上为安全炊具，为的是在你端拿锅具的时候，安全不烫手。我实测到Morphy多功能锅的手柄距离锅盖周边有26mm，使用更加安全可靠一些。整体不仅看上去高端大气，而且操作很安全方便，能避免烫伤;底部设有防滑脚垫设计，有效防止锅在烹饪时移动。

大手柄设计，易端取不烫手

摩飞多功能手瞎枣锅，两侧是防烫大手柄设计，力气小的女生端起来也有足够的支撑力，不用担心被烫到，是不是很贴心呢。

摩飞MR9008多功能锅配件拆解：

摩飞多功能料理锅的标准配置如上图，有三个锅盘，分别是牛扒盘、深锅和蒸格。这三样锅体可根据烹饪需求随意替换，锅盖可以通用，同时商家还贴心的赠送了防烫手套。

全套配置是在标配的基础上另加上六圆盘、丸子盘和平烤盘，一般做早餐或者煎鸡蛋都可以直接用六圆盘操作，家里有孩子的也可以另购丸子盘，用来做一些像章鱼小丸子之类的创意零食。

摩飞MR9008多功能锅外立面采用环保喷粉工艺，颜色靓丽，色彩饱和度高，而且经久耐用；盖盘则采用280度食品级环保高温油喷涂工艺，既不粘锅，又便于清洗。

再来给大家看一张锅的发热面板的大图，这种面板加热非常均匀，灌泡技术能效利用率极高，并且这个锅身面板设计很光滑，容易打理，平时如果不小心滴了油脂上去，只需要用温热的抹布稍加擦拭就可以崭新如初。

标配的三个牛扒盘、深锅和蒸格特写：

牛扒盘，从字面意思来看，主要可以用来煎牛排。实际上，这属于煎锅的范畴，底部为不粘锅涂层，平时可以用来煎牛排、三文鱼、吐司，早餐也可以用来煎荷包蛋。

深锅是2.5L大容量，除了可以用来炒菜、炸薯条外，如果有朋友来家里聚餐，3-5人一起吃顿小火锅或关东煮也是极好的享受。而摩飞多功能锅使用率最高的锅体就是这个深煮锅，不管平时烧水还是日常做个烤鱼，又或者是炒菜、炖汤、烙饼等等，每一样都能用它做出来。

这个304食品级不锈钢的蒸盘，就是深锅的一个配套部件。有了这个蒸格，你可以随时用摩飞多功能锅蒸一只鸡或一条鱼，整个食材直接放在蒸盘上，完全不用切，大容量就是这么方便。

当然也可以在早晨用来蒸包子、馒头和花卷什么的。只要花三分钟把水烧开后，把包子放上蒸格，然后等洗漱完回来之后，包子也就蒸熟了。

摩飞MR9008多功能锅炖煮体验：

小编使用深锅烹饪火锅食材，将锅内加入2L水，然后开大火，用1400W大功率将水加热至沸腾，这个过程只需等待3-4分钟。是不是不用干巴巴的等着锅里的水热，拿个菜的功夫水就烧开了，有没有很惊喜。

烧水时可以明显看到整个锅底的水泡是均匀分布的，不会出现局部过热的情况，所以在烹饪的过程中也不会因为加热不均匀让食物焦糊。

低中高三档设计，我们调制高档火候最大。锅底面式发热盘通电发热，然后促进锅内液体达到沸点，从而将食物煮熟，整个过程中锅内汤底加热都十分均匀，不会像一般的火锅店那样出现局部过热导致汤汁沸腾溅出，烫伤自己。

在加入鱼丸、蟹、牛肉等一系列食材后，一锅热腾腾的小火锅就烹饪好了。吃的过程中可以不断加汤加食材，同时还可以借助自动控温系统进行保温。

咱们一般吃火锅没有个把钟头是下不了战场的，天冷了之后不加热的话火锅很容易冷掉，但是一直加热的话，锅内的食材又很容易被煮烂，影响口感，而这个自动恒温系统就能将火锅的温度维持在一个固定的区间内，既保证了食材的鲜美，又不用担心水会烧干，食材被煮烂。小编当时边看电视直播篮球比赛边吃火锅，真的是无比惬意啊。

冬日里除了火锅，你还可以买一些串串做冷锅串、关东煮，最近日式关东煮非常的流行，日式小福包、竹轮鱼糜串、八宝牛肉丸、菠菜蛋糕饼，都妥妥的一烫就熟!另外，摩飞MR9008多功能锅还拥有机器过热和防干烧的双重保护功能，就算你平时做饭做到一半，临时接了个电话，出门拿个快递，也不用担心锅内汤汁被烧干，因为机器过热会自动断电保护，避免了意外情况的发生，安全系数非常高。

除了火锅，我们还测试了大容量的炖煮锅，制作炖鸡。容量之大，整只鸡都不在话下，安全的面式发热板，让整鸡在炖制的过程中，汤汁均匀受热，炖煮味道鲜美，调味料在整个汤中均匀扩散，美妙无比。

摩飞MR9008多功能锅煎炸体验：

火锅测试完了，接下来我们来看看煎炸的整体体验。此时可以直接把深锅卸下来，换上牛扒盘。这里不得不提的是摩飞多功能锅的又一项非常棒的使用设计：我们拍了一个近距离的细节图，你可以看到，区别于其他的多功能锅和电火锅，摩飞的各种多功能盘，是包边设计!两大好处是：一来可以防止煎炸的时候食用油、肉沫、蔬菜等掉落进发热盘里，清理起来不会那么不方便。二来，在更换盘子的时候拿去方便，不用借助其他辅助工具!妥妥的人性化体验的又一大证明。

我们将整块的牛扒放入到烤盘上，牛扒盘本身是不粘锅涂层，但小编为了增加肉类的香味和口感，还是加了一些的食用油，如果想要吃的更健康一些，也可以根据个人口味不放油。烤制过程中均匀加热，肉不会出现一些地方有生有熟的情况发生，色泽也很均匀，肉汁收的很完美。

另外，我们还准备了一块三文鱼也作为我们一款测试的项目。因为鱼肉相比牛肉，肉质更嫩滑，烤制更加注意火候，对于不粘锅也有较高的要求。从动图可以看出，烤制相当不错!不仅不会出现粘锅、鱼肉煎碎的情况，而且色香味更加出色，还有烤熟的铁板印，很可爱。

小编在煎炸的过程中发现，这类小锅体可以边吃边烹饪，也就是吃多少就做多少。不像厨房里的大炒锅那样每次要一次性全部烹饪好，有时候做多了不能及时吃完，就会产生浪费的问题。

说实话小编很少自己在家做饭，所以手艺很菜，是一个真正的厨房小白，但是摩飞MR9008多功能锅的温度控制刚刚好，使用起来很方便，不会出现“爆油”的情况，也不用担心火力过大导致食材局部煎焦的情况，像我这样的初级水平也能做出完美的料理，大大增加了我做饭的兴趣。

摩飞MR9008多功能锅其他多功能盘体验：

除了这个煎盘，摩飞料理锅还专门配备了一个六圆盘，这个六圆盘也可以直接用来做煎蛋，做出来的形状很圆，普通的鸡蛋用六圆盘做出来，颜值一下子就上升了一个档次。此外，味道方面真没的说，小编喜欢在蛋黄区域撒点盐。

一大早你可以直接丢个鸡蛋，丢两块培根或火腿到圆盘锅内，然后去刷牙洗脸，大概五分钟后就能吃上一顿营养早餐了。值得一提的是，每一个锅盘都采用了双涂层设计，因此油烟非常少，在烹饪过程中机会没有产生明烟。

蒸锅的使用体验，包子玉米大闸蟹、馒头蒸蛋大花卷，在1400W的大功率下，都能够快速蒸熟。为您带来更新的生活体验，很多南方的小朋友都可以通过蒸过，制作蒸鱼蒸排骨蒸糯米丸子......是不是帮你省去了买许多许多不一样种类锅的钱啊？

还有一款丸子盘是做创意零食的最佳选择，家里有孩子的都可以备一个，平时自己在家就能做章鱼小丸子，既好吃又好玩，大人小孩都喜欢。你还可以做一个抖音直播，上传你的创意小料理。

清洗超方便，男人们的福音：

清洗的环节，由于摩飞MR9008多功能锅的深锅和牛扒盘都采用了不粘锅涂层，因此只要先用清水简单过一下，再使用少许清洁液就可以洗的干干净净。

小编特地计算了一下，如果是用传统超32-800px炒锅烹饪食材，清洗环节大概要花费5-7分钟，而用摩飞MR9008多功能锅，在同样的情况下，清洗环节大概只花费了2分钟左右，特别方便，再也不怕被老婆指派洗一大堆锅碗瓢盆了。

最后，小编的评测基本就到尾声了，摩飞多功能料理锅一共有六个锅盘可以选购，不同的锅盘能解锁烹饪出各种创意菜系。平烤盘可以用来做西班牙海鲜饭、披萨、葱油薄饼；丸子盘则可以在家制作章鱼小丸子、明石烧和烤饭团；六圆盘可以烹饪葡式蛋挞、松饼、蛋黄饼等各式小甜品。总之，一款摩飞MR9008多功能锅，蒸、炸、煎、烙、炖、炒......样样都行，满足你对烹饪的所有探索欲。