月子餐莲子怎么做法？

一、月子餐莲子怎么做法？

莲子是一种营养丰富的食材，常被用于制作月子餐。下面是莲子的一个简单做法：

所需材料：

- 莲子：适量

- 红枣：适量

- 枸杞：适量

- 冰糖或红糖：适量

- 温水：适量

步骤：

1. 将莲子用清水泡发2小时以上，直到软化。

2. 泡发好的莲子清洗干净，放入一个锅中。

3. 加入足够的温水，水量略高于莲子即可。

4. 将锅放在火上，大火煮沸后转小火慢炖。

5. 添加红枣和枸杞。你可以根据个人口味和喜好决定添加数量。

6. 继续慢炖30分钟至1小时，直到莲子变得柔软而烂熟。

7. 根据个人口味加入适量的冰糖或红糖，调整甜度。你也可以选择不加糖，根据自己的喜好决定。

小贴士：

- 如果时间紧迫，你可以选择使用压力锅来快速烹饪莲子。煮沸后，用压力锅高压煮10-15分钟即可。

- 如果你希望莲子更加软烂，可以在炖的过程中多加一些水并延长炖煮的时间。

- 除了红枣和枸杞，你还可以根据个人口味加入其他食材如桂圆、百合、红豆等增加口感和营养。

- 莲子是一种味道比较淡的食材，根据个人口味可以适量增加糖或其他调料来调整味道。

这是一道简单的莲子做法，适合作为月子餐的补品之一。记得在制作月子餐时要注意膳食均衡和个人体质特点，最好在专业医生或营养师的指导下进行。

二、公鸡汤月子餐？

用料：小公鸡 1只，红枣 5颗，姜 1块，香菇 3朵，葱 2-3根，盐 少许，糖 1勺，料酒 2勺，耗油 1勺，鸡精 1勺

做法步骤

1、先把鸡处理干净，根据个人喜好保留部分内脏。

2、锅里倒些清水，鸡冷水下锅，水开后焯两分钟即可。（记得是冷水下锅哦，否则鸡肉会柴）

3、准备好姜、葱、红枣、香菇这些配料，一部分塞到鸡的肚子里。（干香菇的话，要提前泡发）

4、放入高压锅中，根据个人口味，加入少许盐、糖、料酒、耗油。

5、加入没过鸡肉的清水，喜欢喝汤的可以多放些水。先大火，高压锅上汽后，转中小火，炖20-25分钟。（根据鸡的大小适当调整时间）

6、高压锅气消后，打开盖子，加入少许鸡精调料。

7、出锅，盛大汤盆里。开吃咯~喝几口鸡汤，人间美味！鸡肉很嫩，直接用筷子就可以撕开了，蘸着酱油这些调料吃~美味！

8、这么做的汤，原汁原味，非常滋补！

三、月子餐鸡汤怎么炖才能好喝？

步骤/方式1

200克鸡肉洗净剁小块

步骤/方式2

20克人参洗净切片

步骤/方式3

1块姜切片

步骤/方式4

5克枸杞浸泡10分钟

步骤/方式5

5颗红枣洗净备用

步骤/方式6

锅中倒水，水热放入鸡肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。

步骤/方式7

然后砂锅内放入鸡肉、人参、姜片，再倒入适量清水大火烧开，转小火炖煮30分钟。

步骤/方式8

接着砂锅中放入枸杞、红枣、食盐拌匀继续小火炖10分钟。

步骤/方式9

最后盛入碗中，撒上葱花即可。

四、月子餐鸡汤面条的做法？

汤面条的做法步骤

1

面粉200克

2

加水和成面团，盖上湿布醒30分钟

3

西红柿、莴荀叶、香菜洗净用水泡20分钟

4

面团揉好，准备擀面

5

擀面

6

擀好

7

准备切面

8

切面

9

切好面条

10

西红柿、莴荀叶、香菜切好，葱、姜、蒜、辣椒切好备用

11

碗里放入紫菜后虾皮

12

炒锅放油，油热以后放入葱、姜、蒜、辣椒炝锅

13

放入西红柿，翻炒

14

放入莴荀叶，翻炒，放入盐和生抽

15

炒锅内倒入水

16

锅开后煮入面条

17

面条煮熟后放入香菜、胡椒粉、味精、香油即可出锅

五、木瓜莲子羹的做法月子餐？

主料：

银耳1朵，木瓜半个，莲子50g

辅料：冰糖20g

做法：

1.准备银耳。

2.莲子。

3.银耳、莲子提前一晚泡发、洗净备用。

4.木瓜洗净，切开。

5.去籽去皮，切小块儿。

6.银耳撕成小片，放入炖盅内。

7.放入冰糖。

8.加入适量开水。

9.盖上内盖，电炖盅内胆里加入开水，至最高水位线以下。盖上外面的盖子。

10.接通电源，选择甜品功能。

11.炖制两个小时后，打开盖子。

12.放入莲子和木瓜，重新设定1个小时继续炖制。

13.电炖盅工作结束后，开盖搅一下，盛出食用。

六、银耳莲子煲鸡汤的做法，银耳莲子煲鸡汤怎么做？

材料雪耳、淮山、莲子、蜜枣、火腿、光鸡1只(约1000克)，生姜2~3片。折叠编辑本段烹制淮山雪耳莲子煲鸡汤淮山雪耳莲子煲鸡汤1、雪耳、淮山、莲子、蜜枣洗净，浸泡半小时后，雪耳撕碎，莲子去心;2、光鸡洗净，斩去鸡爪等放进沸水中飞水，取出洗净;3、火腿切片、飞水、洗净。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲2~3个小时，调入适量食盐和生油便可。

七、莲子炖鸡汤怎么做？

莲子炖鸡汤的做法1、原料：整仔鸡1只，莲子2把，莲心少许，水发木耳1把，葱、香葱、姜、花椒、盐、胡椒粉适量。

2、做法：仔鸡洗净，焯水出去淤血杂质。砂锅中加4碗热水，加入焯水处理的仔鸡，煮放入莲子(提前一晚上泡好的)，再加入葱姜段、花椒粒少许，小火煲半小时，加入木耳、莲心，继续煮1分钟，最后用胡椒粉略调味，加入少许食盐，撒上香葱末，出锅即可食用。功效莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。与鸡一起炖，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。

八、月子餐怎么做？

第一个星期吃炒猪肝，生化汤，养肝汤，香甜糯米粥，红豆汤，麦芽。

第二个星期吃猪腰，新鲜的蔬菜，白米饭，红豆汤。

第三个星期吃煮鸡汤，鲈鱼，胡萝卜，过水面，新鲜的水果如哈密瓜，樱桃等不要吃高热量水果如榴莲，芒果等。

九、月子餐鸡汤怎么炖才能炖得白？

用清水加姜炖好之后，静置待鸡汤冷却，油凝固之后，将油脂撇去

十、月子餐怎么做？产后的月子餐怎么做营养呢？

今天为大家总结、归纳、分享《2020年最新的坐月子30天详细月子餐食谱》，让您的月子餐，跟上现代科学坐月子的要求。（记得要收藏哦~）

不论是自然分娩还是剖腹产，新妈妈在产后的最初肌肉里都会感觉身体虚弱、胃口较差。如果这是勉强吃下重有你的食物，只会让胃口更加减退。所以，在这一阶段"利水消肿，使恶露排净”是主要目标。

产后第一周的月子餐重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收更好。

第一周 • 第一天

早餐：黑米粥(加少许糖）、鸡蛋、清炒油麦菜

辅餐：紫菜瘦肉汤

正餐菜：清蒸鱼、油麦菜、茄子豆角、客家黄白酿豆腐、木耳百合山药、土豆丝炒肉丝

正餐配汤：鸡骨草瘦肉汤

第一周 • 第二天

早餐：薏米山药枸杞粥、蒸鸡蛋、清炒莴笋丝

辅餐：木瓜牛奶

正餐菜：菠菜、菜心、排骨炖豆角、虫草花焖鸡、肉末蒸水蛋、西兰花牛肉

正餐配汤：筒骨海带汤

第一周 • 第三天

早餐：西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片。

辅餐：芝麻糊

正餐菜：皇帝菜、小白菜、猪肚炒杏鲍菇、土豆炖牛肉、莲藕肉片、胡萝卜肉丝

正餐配汤：龙骨肉筋益母草汤。

第一周 • 第四天

早餐：胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角

辅餐：生姜紫薯汤

正餐菜：清蒸鱼、红苋菜、生菜、茶树菇牛肉、西红柿炒肉片、炒三丝

正餐配汤：莲子猪肚汤

第一周 • 第五天

早餐：芋头瘦肉粥、小番薯、清炒土豆丝

辅餐：红枣莲子银耳汤

正餐菜：娃娃菜、包心菜、虫草花焖鸡、姜丝炒腰花、丝瓜鲜尤、土豆丝炒肉丝

正餐配汤：玉米莲藕排骨汤

第一周 • 第六天

早餐：红枣黑米粥、鹌鹑蛋、木耳百合

辅餐：奇异果红枣饮

正餐菜：红薯叶、油麦菜、红烧鱼块、小鸡炖蘑菇、鸡蛋虾仁、莴笋炒肉丝

正餐配汤：乌鸡汤

第一周 • 第七天

早餐：花生玉米粥、煮鸡蛋、清炒西兰花

辅餐：核桃糊

正餐菜：菠菜、清蒸鱼、茄子豆角、鼓汁蒸排骨、荷兰豆炒牛肉、猪肚炒彩椒

正餐配汤：生鱼香菇枸杞叶汤

第一阶段以排恶露和开胃为主

（出院后第二周月子餐搭配）

第二周 • 第一天

早餐：猪杂河粉、小番薯、清炒包心菜

辅餐：酒糟蛋花汤

正餐菜：白切鸡、沙尖鱼、菜心、皇帝菜、小白菜、红烧豆腐、姜丝腰花

正餐配汤：鸡爪排骨花生汤

第二周 • 第二天

早餐：青菜肉末黑木耳粥、荷包蛋、清炒娃娃菜

辅餐：南瓜羹

正餐菜：萝卜炖牛腩、小白菜、红苋菜、白灼虾、百合青瓜虾仁、西兰花牛肉

正餐配汤：猪肚鸡汤

第二周 • 第三天

早餐：大米小米红薯粥、煮鸡蛋、清炒双色花菜

辅餐：汤圆

正餐菜：生菜、娃娃菜、清蒸鱼、萝卜丝香菇肉饼、西红柿炒肉片、百合腰豆海参

正餐配汤：黄芪通草木瓜鲫鱼汤

第二周 • 第四天

早餐：红小豆薏米黑米粥、蒸鸡蛋、炒菜心

辅餐：红枣莲子银耳汤

正餐菜：包菜心、红薯叶、丝瓜鲜尤、可乐鸡中翅、鼓汁蒸排骨、肉末蒸水蛋

正餐配汤：五指毛桃鸡汤

第二周 • 第五天

早餐：青菜香菇瘦肉米粉、煮鸡蛋、清炒豆角

辅餐：芝麻糊

正餐菜：白灼虾、油麦菜、茄子豆角、猪脚姜、土豆丝炒肉丝、冬笋炒牛肉

正餐配汤：黄豆木瓜猪脚汤

第二周 • 第六天

早餐：红枣莲子糯米粥、荷包蛋、清炒小土豆丝

辅餐：生姜紫薯汤

正餐菜：菠菜、菜心、清蒸鱼、红烧鱼块、排骨炖豆角、粉丝蒸圆贝

正餐配汤：玉米排骨汤

第二周 • 第七天

早餐：山药枸杞小米粥、鹌鹑蛋、清炒花菜

辅餐：紫菜瘦肉汤

正餐菜：皇帝菜、小白菜、白切鸡、玉米炖羊肉、白果腐竹猪肚、胡萝卜炒肉丝

正餐配汤：鱼头豆腐汤

月子第三阶段开始进补、补充营养及血气

（出院后第三周月子餐搭配）

第三周 • 第一天

早餐：南瓜粥、煮鸡蛋、清炒包心菜

辅餐：核桃糊

正餐菜：生菜、炒三丝、红苋菜、清蒸鱼、香芋南瓜、虫草花肉饼

正餐配汤：生鱼香菇枸杞叶汤

第三周 • 第二天

早餐：黑米粥（加少许糖）、荷包蛋、清炒油麦菜

辅餐：奇异果红枣饮

正餐菜：娃娃菜、包心菜、莲藕肉片、土豆炖牛肉、萝卜炖牛腩、木耳百合山药

正餐配汤：椰青乌鸡汤

第三周 • 第三天

早餐：薏米山药枸杞粥、鹌鹑蛋、清炒莴笋丝

辅餐：红枣莲子银耳汤

正餐菜：油麦菜、红薯叶、姜丝腰花、鸡蛋虾仁、小鸡炖蘑菇、荷兰豆炖牛肉

正餐配汤：木瓜通草鲫鱼汤

第三周 • 第四天

早餐：西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片

辅餐：南瓜羹

正餐菜：菠菜、白切鸡、茄子豆角、鸡蛋虾仁、红烧豆腐胡萝卜炒肉丝、黄豆炖猪尾

正餐配汤：玉米莲藕山药排骨汤

第三周 • 第五天

早餐：胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角

辅餐：木瓜牛奶

正餐菜：菜心、皇帝菜、清蒸鱼、鼓汁蒸排骨、西兰花炒肉片、百合腰豆海参

正餐配汤：猪肚鸡

第三周 • 第六天

早餐：芋头瘦肉粥、煮鸡蛋、清炒土豆丝

辅餐：汤圆

正餐菜：小白菜、红苋菜、沙尖鱼、丝瓜鲜尤、茶树菇牛肉、百合青瓜虾仁

正餐配汤：黄花菜猪脚汤

第三周 • 第七天

早餐：玉米糯米粥、鹌鹑蛋、木耳百合

辅餐：红枣莲子银耳汤

正餐菜：生菜、娃娃菜、白灼虾、鸡蛋虾仁、土豆炖牛肉、排骨炖豆角

正餐配汤：椰子鸡

第四阶段进补、补充营养及血气

（出院后第四周月子餐搭配）

第四周 • 第一天

早餐：南瓜粥、荷包蛋、清炒西兰花

辅餐：木瓜牛奶

正餐菜：清蒸鱼、红薯叶、包菜心、双菇鸡肉、三色炒牛柳、荷兰豆炒肉丝

正餐配汤：黄芪当归鲫鱼汤

第四周 • 第二天

早餐：猪杂河粉、小番薯、清炒生菜

辅餐：芝麻糊

正餐菜：菠菜、油麦菜、炒三丝、猪脚姜、香芋南瓜、鼓汁蒸排骨

正餐配汤：筒骨海带汤

第四周 • 第三天

早餐：青菜肉末黑木耳粥、鹌鹑蛋、清炒娃娃菜

辅餐：生姜紫薯汤

正餐菜：菜心、红烧豆腐、茄子豆角、木耳百合山药、虫草花鸡肉、萝卜炖牛腩

正餐配汤：鸡骨草筒骨汤

第四周 • 第四天

早餐：大米小米红薯粥、蒸鸡蛋、清炒土豆丝

辅餐：紫菜瘦肉汤

正餐菜：清蒸鱼、小白菜、皇帝菜、茶树菇牛肉、小鸡炖蘑菇、西兰花炒肉片

正餐配汤：莲子猪肚汤

第四周 • 第五天

早餐：红小豆薏米黑米粥、荷包蛋、清炒菜心

辅餐：蒸山药

正餐菜：生菜、红苋菜、莲藕炒肉片、黄豆炖猪尾、白果腐竹猪肚、百合腰豆海参

正餐配汤：萝卜鲫鱼汤

第四周 • 第六天

早餐：青菜香菇瘦肉米粉、小番薯、清炒豆角

辅餐：奇异果红枣饮

正餐菜：包菜心、丝瓜鲜尤、白切鸡、茄子豆角、土豆丝肉丝、鼓汁蒸排骨

正餐配汤：木瓜黄豆猪脚汤

第四周 • 第七天

早餐：花生玉米粥、荷包蛋、清炒包心菜

辅餐：核桃糊

正餐菜：油麦菜、红薯叶、清蒸鱼、肉末蒸蛋、木瓜腰豆炖排骨、胡萝卜炒肉丝

正餐配汤：药材鸡

掌握了这些菜谱，做起月子餐来也会得心应手。