当归鱼汤做法？

一、当归鱼汤做法？

1、 鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟。

2、当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水。

3、 将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟。

4、 往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟。

5、 加1/4汤匙盐调味，便可出锅。

二、坐月子吃的鱼汤用什么鱼？

坐月子吃的鱼汤可以用鲩鱼，鲫鱼。鲫鱼汤是月子餐的首选。

三、坐月子可以吃昂刺鱼汤吗？

坐月子是可以吃昂刺鱼汤的。昂刺鱼的肉质比较鲜嫩，也没有什么刺，所以比较适合坐月子的女性使用。能够使哺乳期的女性乳汁分泌增多，也能增加乳汁的质量。一定要选取新鲜的昂刺鱼熬制鲜汤，女性在产后多喝营养丰富的肉汤，能够促进自身的身体恢复，对宝宝的生长发育也比较有好处。

四、当归鲜鱼汤怎么煮？

材料：

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鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄芪(10片)、姜(5片) 。

调料：

盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙)。

做法：

1、 鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟。

2、 当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水。

3、 将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟。

4、 往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟。

5、 加1/4汤匙盐调味，便可出锅。

五、月子里煮鸡放什么？月子里可以吃当归煮蛋吗？

月子里如果出血不干净，不能吃当归煮鸡蛋，以免引起出血量增多，鸡汤可以放入红枣，枸杞子，有利于滋阴补肾，补气养血，饮食的口味要清淡，不要熬夜和劳累，不要受凉，多吃一些高蛋白和高维生素含量丰富的食物补充营养，有利于增加身体的抵抗力。

六、月子魟鱼汤做法？

鱼2条辅料:白萝卜1个，香菇5个，豆腐1块。调料:生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升

制作步骤

1、鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;

2、锅内倒少许玉米油，下鱼煎成金黄色待用;

3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鱼;

4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;

5、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;

6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

七、当归鳝鱼汤怎么做？

当归鳝鱼汤的做法

1．将当归、党参洗净切成薄片；鳝鱼剖开，去头、骨、内脏，切丝。

2．将全部用料同放入锅内，加水适量，置大火上烧滚，再转慢火煎熬1小时。

3．捞出药物，加入食盐、葱、姜、料酒、醋拌匀，烧滚即成。

八、杜仲当归鲈鱼汤的做法？

当归杜仲鱼汤的食材和调料：　　 鲈鱼1条，当归8g，杜仲8g，老姜数片，米酒少许，盐少许，枸杞少许　　教您当归杜仲鱼汤的家常做法，如何做当归杜仲鱼汤才好吃　　1.将鱼去鳞、内脏洗净后，切成5段。　　2.将当归、枸杞、杜仲泡在100cc的冷水中约20分钟。　　3.将前二项的所有材料放入电锅中，并加入200cc的水，待12～15分钟电锅跳起即可。

九、正宗江鲈丁鱼汤的做法？

材料：江鲈丁600克，毛豆米150克，姜10克，香葱6棵，蒜子20克，干辣椒4个，青、红椒块30克。

调味料：菜籽油150克，白酒6克，生抽10克， 盐3克，白糖4克，鸡精1克，老抽3克。

做法：

1.首先将江鲈丁的鱼鳞刮去；

2.然后挖去鱼鳃；

3.去除内脏后，清水清洗干净；

4.在鱼的身体两侧划上几刀，便于入味

5.生姜切片备用；

6.香葱切段备用；

7.将蒜子与姜片、葱段放在盘中；

8.干辣椒切段放入盘中；

9.锅点火烧热，下入少许菜籽油；

10.将江鲈丁下入锅中，略煎一下；

11.煎好一面后，将葱、姜、蒜和干辣椒段下入锅中；

12.然后将江鲈丁翻过来另一面煎一下；

13.煎出香味后关小火，烹入少许的白酒

14.紧接着下入10克生抽；

15.加入适量的开水；

16.烧开以后，依次调入盐，白糖，鸡精和老抽；

17.把毛豆米下入锅中；

18.盖上锅盖烧10分钟；

19.开大火，将汤汁收至浓稠；

20.将青、红椒块下入锅中略烧一下；

21.出锅装入盘中。

十、当归怎么吃？

当归，（学名：Angelica sinensis，）别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，具有补血；活血；调经止痛；润燥滑肠。主血虚诸证；月经不调；经闭；痛经；症瘕结聚；崩漏；虚寒腹痛；痿痹；肌肤麻木；肠燥便难；赤痢后重；痈疽疮疡；跌扑损伤等疾病。内服：煎汤，6-12g；或入丸、散；或浸酒；或敷膏。湿阻中满及大便溏泄者慎服。